Dia saudável

Para uma alimentação saudável e sustentável, algo muito importante é o equilíbrio. É com base nesse pensamento que vos deixamos aqui um conjunto de receitas para um dia de alimentação não só saudável, mas também mega saborosa. A maioria dos produtos que utilizamos são da Prozis Portugal porque achamos de complementam super bem o tipo de alimentação que procuramos seguir.Para terem um desconto de 10% no site, utilizem o código TWOBYTWO no passo 4 da vossa encomenda.  
Para link direto para os produtos basta clicar por cima do nome de cada ingrediente😊 e para ver o nosso instagram basta clicar nas fotos!

Pequeno-almoço

• Panquecas Vegan sem lactose e sem glutén

🍴 5 minutos de preparação

🍴 5 minutos de cozedura

🍴 Dose: 4 panquecas

Ingredientes:

• 25g de aveia integral sabor pepitas de chocolate 
• 25g de aveia integral instantânea em pó
• 20g de linhaça
• 160ml de leite de soja
• 1 c. chá de fermento

Receita:
Misturar todos os ingredientes num liquidificador. Pré-aquecer uma frigideira anti-aderente.
Verter o conteúdo correspondente a uma panqueca, para a frigideira. Deixar cozinhar 1 minutos de cada lado. Repetir o processo para as outras panquecas.


Lanche

• Gelado de banana e Nutchoc

🍴 5 minutos de preparação

🍴 Tempo de congelação da banana: 8 horas

🍴 Dose: 2 taças de gelado

Ingredientes: 

• 1 Banana Congelada
• 2 c. sopa de Aveia integral sabor nutchoc 

Receita:
Colocar a banana no processador e triturar até ficar em pedaços pequenos. Adicionar a aveia e triturar até ficar com consistência cremosa.

Almoço

• Salada de tofu

🍴 15 minutos de preparação

🍴 5 minutos de cozedura

🍴 Dose: 1 prato de salada

Ingredientes :
100g de tofu cortado aos cubos
70g de massa espiral cozida
20g de Azeitonas às rodelas
50g de milho🌽
Molho de soja a gosto
Mistura de salada 🥗🥕

Receita:
Comecem por saltear o tofu com um fio de azeite com molho de soja e alho em pó , quando estiver crocante adicionem os restantes ingredientes, excepto a salada e salteiem mais uns 3 minutos. Sirvam este salteado deliciosa numa "cama" generosa de salada e está pronto! Podem ainda adicionar umas sementes de sesamo salteadas por cima que fica ainda melhor

Lanche 

• Bolinhas de pepitas de chocolate

🍴 15 minutos de preparação

🍴 Dose: 15 bolinhas

Ingredientes:
1/4 chávena de côco ralado
1/2 chávena de nozes 🌰
1/4 chávena de amêndoas
5 tâmaras
1 c. de sopa de manteiga de amendoim 🥜
1 c. de sopa de aveia de pepitas de chocolate 🍪
2 c. de sopa de leite de soja 🥛

Receita:
Basta misturarem tudo num processador e ajustar a consistência adicionando leite ou aveia. Depois formem bolinhas e cubram com mais côco ralado, canela ou até chocolate 😏🍫 

Jantar 

• Tacos de Cenoura (receita do blog "Ela cozinha")

🍴 30 minutos de preparação

🍴 7 minutos de cozedura do frango

🍴 15 minutos no forno

🍴 Dose: 4 tacos

Ingredientes:
200g de cenoura ralada 🥕+ 1/2 chávena de água para cozinhar
75g de queijo ralado light 🧀
2 ovos 🥚
3 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten
100g de frango desfiado
1 mão cheia de rúcula 🌿
Sal e Pimenta a gosto

Receita: 
Em primeiro lugar comecem por descascar e ralar as cenouras e levar num recipiente com a água as cenouras ao microondas durante 5 minutos para cozinhar. Posteriormente escorrer bem as cenouras, secando-as com um papel absorvente de modo a ficarem o mais secas possível.
De seguida coloquem as cenouras num recipiente e adicionem o queijo, os ovos, a farinha e os temperos e envolvam tudo muito bem. Quando estiver relativamente homogéneo retirar porções da massa e moldar semelhante a pizzas pequenas e colocar sobre papel vegetal num tabuleiro de levar ao forno. Depois levar ao forno durante 15 minutos a 200°C. Ao retirar do forno moldem em forma de taco e deixem arrefecer para ficarem mais rijos. Depois basta rechear com o frango e rúcula. Podem regar com molho de soja ou molho de limão e mel e já está, uma refeição super boa e diferente 👌🏻😊