🍴 Tempo de preparação: 20 minutos
🍴 Dose: Ideal para duas pessoas
🍴 Tempo no forno: 15 minutos
Num daqueles momentos em que nos apetecia um snack saboroso mas que não fosse uma bomba calórica, surgiu esta receita!
Ingredientes:
- Duas batatas médias
- 1 abacate médio
- 1/2 tomate médio
- Paprika, pimenta, alho em pó e óregãos
- Sal a gosto
- Azeite
Receita:
Comecem por cortar as batatas no formato de batata rústica. Dispor num pirex, regar com um pouco de azeite, temperar com os temperos referidos, incluindo o sal e misturar com as mãos de modo a que todas as batatas fiquem bem temperadas. Levar ao forno durante 15 minutos a 180ºC.
Enquanto as batatas estão no forno, pode ser preparado o guacamole. Para a sua preparação é necessário colocar o conteúdo de um abacate num processador. Juntar os mesmos temperos das batatas e triturar até adquirir uma textura cremosa.
Quando as batatas estiverem prontas basta retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir com o guacamole!
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